霧丸の弟分です。

霧丸のお母さんと縁続きの霧蔵です。

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色々な思いが巡りましたが 霧蔵君 kirizouと再出発を決めました。
8月2日にホトビル に来る予定です。
霧丸も同じくらいの時に我が家にやってきました。
目のくるくる も 目の色も一緒
また二人で暮らせる事に感謝です。
皆様 宜しくお願いいたします。
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by moonlit1114m | 2014-07-13 13:51 | 霧丸 霧蔵

昨日のラタトゥイユ

モロッコ豆を沢山頂いたので 贅沢にも思いっきり入れて
我が家のベーコンの端切れも投入
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昨夜のお客様のお夜食に 冷製パスタにたっぷりとかけて お出ししました。

時々店頭に並ぶ 大袋のしし唐辛子  買うか買うまいか 迷って 一度は通り過ぎたけれど・・・
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買わないで帰ったら すごい後悔しそうで。。。。
今朝 味見をしたら カラーーーーーーィッ 舌が痺れるほど!
あ~~あ やっちゃった この量 どうしましょ。。。

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1日置きに取れるミニトマトの量です。
三本の木には まだまだ 沢山の実がなっています
甘酢につけておけば 何かと便利
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by moonlit1114m | 2014-07-13 13:31 | 私の美味しいもの

冷やしぜんざい

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暑い時のおやつに・・・
こんなのは?
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カキ氷をかけて自家製 焙じ番茶蜜をタラッと。。。

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ミルクもかけて・・・

皆様 どのバージョンがお好きかな?
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by moonlit1114m | 2014-07-11 16:29 | 私の美味しいもの

暑い日のランチに

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昨日 作った ラタトゥイユを一晩 冷た~くして
生パスタも冷た~くして    たっぷりかけて
大好きなパルミジャーノもたっぷり スリおろして

汗だくのお仕事の後に 頂く幸せ!
野菜の旨みは凄いですね!!
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by moonlit1114m | 2014-07-11 16:20 | 私の美味しいもの

夏野菜で

カリスマ主婦の畑から沢山のお野菜を頂く
贅沢な量!
冷蔵庫 冷凍庫の大掃除を終えて お野菜と格闘
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お野菜総ざらえで ラタトゥーユ  冷たく冷やして冷製パスタにたっぷりかけて
頂くのが好き!
頂いた 万願寺唐辛子は炒め煮
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美味しくできました。
大量の胡瓜は
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生姜をたっぷりと入れて 豆板醤でパンチをきかせて ごま油で風味をつけて お醤油と お酒
少量の酢 隠し味のお砂糖で・・・・ 
ご飯にもビールにも 進みすぎます。。。
我が家の畑で採れた トマトです。
毎朝 畑で口に中に直行ですが 沢山でき出すとそうもいかず
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甘酢につけて 冷たく冷やして。。。
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トマトのコンフィ 登場しました~
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by moonlit1114m | 2014-07-11 06:14 | 私の美味しいもの

チリメン山椒

久々にチリメン山椒 作りました。
冷凍していたものを 食べきってしまって・・・・
最後は しし唐を炒め煮して チリメン山椒をからめました。
なんにでも応用出来て 便利です。

奈良県は全国でチリメンジャコの消費量が一番なんですって!
関東に比べてお値段もかなりお安い用です。

タッパーに分けて 冷凍しました。
気持ちリッチです~  
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by moonlit1114m | 2014-07-06 23:58 | 私の美味しいもの

夏のお楽しみ

先日 親しい方からの頂き物
プロの野菜作りの方からです
新聞紙を広げて 思わず わぁ~ って声でました
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洗練されております!
胡瓜なんか真っ直ぐ・・・
で 我が家のは  笑  やや真っ直ぐのもありますが・・・・
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・・・・・・・・・・ 今年 初めてだから 仕方ないか。。。
で この愛しい胡瓜をジュサーにかけて
この時期に 作る 贅沢ゼリー
蜂蜜で甘味をつけて レモンでアクセント
つめた~く冷やして ゆるゆるのゼリーを口に入れると チュルンと溶けます
夏の食欲減退はありませんが。。。。
ますます 食欲が出てしまって  ちょっと困るかも
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by moonlit1114m | 2014-07-06 23:52 | 私の美味しいもの

新顔 霧ちゃんの子分

スープに使うパセリを取りに行ったら
あれ? なんかちょっと違う・・・
近眼なので とっさに解らなくて よくよく近寄ってみたら
わぉ! まぁなんと鮮やかな!
この間の木の芽にいた子とはまたまた違う鮮やかな模様!
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見ると ムシャムシャムシャムシャ すごい勢いでパセリを食べています!
身体からパセリの匂いがしてきそう
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一体どんな蝶になるのかと 調べたら
キアゲハでした!
お里帰りが待ち遠しい!
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by moonlit1114m | 2014-07-06 23:42 | 家庭菜園