三月のお料理

すり身の中に牛蒡 人参の千切り+紅ショウガ  +チーズと二種類の
さつま揚げ アツアツを頂くのはご馳走です!
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きつね色に美味しそうにできました。
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この揚げたての試食が最高の贅沢! 笑
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鶏もも肉に太い白ネギを2本 しっかり巻き込んで焼いています。
美味しいたれを添えて さっぱりといただきます。
もう一品はニンニク アンチョビをたっぷりと使った お豆腐料理
これ  ご飯にかけたら すごく美味しいんです
デザートは 「道明寺」 とても上手に作っていただきました。
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by moonlit1114m | 2013-03-22 20:26 | ス タ ジ オ

「三月は去る」というけれど 気が付けば桜の蕾もふくらんで 
あの 寒かった1月 2月が嘘の様です。。。

三月も楽しい思い出を沢山お客様からいただき
楽しかった時間を小出しにして 毎日楽しんでおります。

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朝は珈琲をいただく私ですが トワイニング紅茶には 珍しいフレバーティーをいただき
その爽やかな味と色にすっかりと気に入ってしまい 朝 一緒に過ごさせていただいた
ひと時を 思い出しながら この紅茶を楽しんでいます。

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霧丸も大好きなお姉さん達で いつも横にいて私の方には 見向きもしません。
食事の最初からお茶の時間まで 隣の席で ジーーーーーーッと
時々 手をお姉さんの手に 「チョン チョン」 困った霧ちゃんです
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by moonlit1114m | 2013-03-22 20:18 | 日々あれこれ...

美味しくなってきました

鯖が太ってきました~
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鯖寿司は父の大好物でした。
私も大好き! 
祖父の好物は 烏賊飯! 祖母の十八番の料理でした。
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だから 烏賊の良いのがあると つい 手が出てしまう。。。
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でも 2杯なんて 上品。。爆  子供の頃はトロ箱1杯 みんな烏賊飯に炊いたりしていました。
子供の頃は目の前に沢山 盛られた烏賊飯は ちょっと遠慮したい気分でしたが
今は懐かしくて 口に入れながら 昔の事を思い出すのが嬉しいですね
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by moonlit1114m | 2013-03-06 22:10 | 私の美味しいもの

早朝の東大寺 二月堂

何十年ぶりに従妹のお姉さん達と再会!
 懐かしさと嬉しさで 話は尽きず楽しいひと時を過ごしました。
お水取りを観て頂いて 次の日 早朝(早朝と言っても7時前 笑)に東大寺に
朝の静かな 東大寺は格別!
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目的は昨夜のお水取りのお松明の 残りをいただきお守りにしようと 出かけました。
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しかし早朝とは 言えないこの時間 とっくのとうに もう境内は掃き清められておりましたが
それでも いくらかは 袋に入れて持ち帰れました!
 
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朝食を終えて 若草山に霧ちゃんも一緒に
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あ!
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だれ? 
鹿の目の先には
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行くとこ 行くとこ 周りの鹿が寄ってきますぅ↺
お天気も良く 暖かく 久しぶりの外出に 私も霧丸も 嬉しい~
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般若寺にも 行って来ました。 水仙の甘い香りがいっぱい
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次の再会には 何処に行こうか 今から楽しみです。
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by moonlit1114m | 2013-03-06 21:55 | 幸せのおすそ分け

ストーブの番をしていた霧丸も 今は
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重ねたお座布団の上で居眠りばかり
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朝は大好きなお客様の足元でスヤスヤ、、、、 ちょこっと身体に触れていると安心みたいです 笑
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by moonlit1114m | 2013-03-06 21:23 | 霧丸 霧蔵

思わず口にでちゃいました・・・

暫く来なかった 「あのこ」が来ました。
名前がわかりません

頬にうっすら 丸い紅をさしている様な 、、、、
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庭の隅にあった 千両の「赤い実」はメジロが綺麗に食べてしまいました。
蜜柑も食べに来なくなって ちょっと淋しいなぁ と思ったら
「あのこ」が来てくれて またせっせと 蜜柑を枝に刺しています。

後でわかった事なんですが
畑のレタスが見事に 丸坊主に!  なんとメジロのご馳走になっておりました!
「わさび菜」だけは 口に合わないと見えて 無事でした。

お蔭で朝食のレタス 買い出しに行っております。。。
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by moonlit1114m | 2013-03-06 21:01 | 日々あれこれ...