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紫蘇ジュース

お買いもので赤紫蘇発見

去年の予定では 裏の空き地に赤紫蘇と青紫蘇が大豊作で
その紫蘇でジュースを作る予定だった    のに。。。。


空地は草ぼうぼう   雑草に負けてしまった私。。。。

そんな訳で 300gの束を3束買って ジュースづくり

このジュースは常温で1年もつから便利がいい
夏に子供たちが来たらお土産に持たせよう

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by moonlit1114m | 2011-06-02 21:36 | 私の美味しいもの

うどん

定期的に虫気が起こる

うどん作りたい病
久しぶりに麺カッター を出してきてヨモギ入りの細麺を作る

これがまた。。。。美味しいんです
困るんですよね 食べちゃうから

ツルツルと 入ってしまうんだもの
痩せないはずだわ    泣

いつもは何もしたくない朝なのに
今朝は卵黄で綺麗な黄色の色のおうどんの生地と 青のり 梅干しのおうどんの生地
作ってしまった。。。。

あーーーーーーーーーーーー これはもう 病気だーーーーーーーーーーーー

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冷凍しておけるので 少しずついただけば 問題ないんだけれど
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by moonlit1114m | 2011-06-02 21:20 | 私の美味しいもの

エジプトからのお土産

以前 お土産にいただいたシナモンの皮

ミルクティーを作るときに 惜しげもなく放り込んでいただいている。

先日 奈良町の細い路地を散歩していると 一軒の町屋から インド音楽らしき音色が
聞こえてきた。
見ると 喫茶店らしく インドの雑貨もおいてあるみたい・・・・

インドの楽器?の教室もなさっているようで 今日はその練習日でもあるようです。

ちよっと興味シンシンで中に入れていただき チャイを注文
私がいつも飲んでいるものより 二種類別の香辛料が入っているので
なかなか 美味しい~
見ると チヤイ葉なるものが売られていて
ん? チャイ葉?  チャイ葉って 初めて耳にしますしね・・・

お店の方に作り方を聞いたら カルダモンとグローブ シナモンを粉にして
お湯で煮出し チャイ葉を入れ 牛乳を入れているとか・・・・

早速 二回分のお茶と我が家にないカルダモンを買って帰る

グローブは置いてなかったので 残念・・・

今までは粉にせず シナモンの皮のまま放り込んでいたので
改めて 粉砕して 作る  結構いい感じ
それにしても このお上品なシナモンの量   私のは20杯分も取れるかと思われる量を
使っております 爆    これもお勉強になりました。 
しかし グローブがないものね。。。。 

なんて 思っていたら 数日前に一時帰国した 友人のお土産になんと
グローブ ! 以心伝心!
沢山のグローブ! 
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そして もう一品 これは 私のリクエストで
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ラクレットチーズです。
このチーズに目がないんです  私
母がまだ元気な頃 このチーズを溶かす臭いが臭いと嫌がり
自分が寝てから食べて なんて言っておりました。  
娘と夜な夜なこのチーズを溶かしては口に運んだ思い出一杯のチーズです。
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by moonlit1114m | 2011-06-02 21:12 | 私の美味しいもの