取りあえず 空っぽの冷蔵庫と冷凍に何か作っていれないと。。。
豚バラで焼き豚を焼いて
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中華ちまき。。。
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あんこをねって・・・
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ゴマダンゴ
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力を振り絞って・・  しゅうまい
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しばらくこれで何もつくらない。。。ボソ
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by moonlit1114m | 2007-09-25 21:08 | 私の美味しいもの

今年の夏は親子でイタリア旅行をなさったとか・・・
ヨーロッパの石畳を思い出して。。。  中身はビターチョコのムースです
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一男九女の美男 美女が美味しい顔で ますます素敵♪
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お料理も完成して 撮影会・・・
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by moonlit1114m | 2007-09-24 20:36 | ス タ ジ オ

今日はスペシャル~

子供の遠足の朝の時のように いつもより早く目を覚まし
出かける用意。
今日は午後からのクラスの前に お友達のご実家に伺い お友達のお母さんやその御友達と
お出会いする約束になっていました。
泊めていただいている お寺から車で40分
日本三景の一つ 天橋立の近くの宮津です。潮の香がする町で今日は 思い出作り^o^

御友達の実家で御母さん お嫁さん お友達と私の 4人で楽しいおしゃべり
83歳になられる 白髪にしてすべすべのお肌 ピンクの洋服が似合われるお母さんとの
御話は 穏やかで 楽しくて パンチも効いてて 華やかで・・・・・・・

これからも お言葉に甘えさせていただいて 時々行かせて下さい。。<(_ _)>  
御母さんに御馳走になりました。
カツカレー  チキンカレー  サラダ付 (グループフルーツのルビーの甘味と色が久々の大ヒット)
抹茶ラテ  エスプレッソ

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御嫁さんにいただいた 懐かしい思い出のある缶詰
いわしのオイルサーディン 初めての味の牡蠣のオイルサーディン
美味しいお醤油を垂らしていただくと 美味しいです。。。これが
牡蠣は少しの醤油に漬け込んであるので そのままいただきました。
牡蠣好きには たまらないです  この味・・
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午後のクラスです。。。
このクラスにも 新しい方のご参加をいただきました。
賑やかに楽しい食事でした~
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by moonlit1114m | 2007-09-22 14:33 | ス タ ジ オ

暑さはかなりです・・・

夏休みも終わって やっと普通のリズムになり
ここでのおしゃべりにも 華が咲きました。。。
新しい方をお迎えしてのクラスでしたので ドキドキ ワクワク 
細胞が活発 \(^o^)/  嬉しい 楽しい時間でした。。。
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by moonlit1114m | 2007-09-21 14:22 | ス タ ジ オ


f0079111_1353918.jpgお盆月にお休みだった方々も元気な お顔が拝見できて
楽しい食事ができ 充実した三日間でした。。。

スフレフロマージュ チーズたっぷりのフワフワケーキです。
底付きの型を使用しないといけなかったので 今回はパウンド型を使っての焼きになりました。

夜のクラスです。
若い方二人を 皆が鍛えています  爆  (-_-)/~~~ピシー!ピシー!
優しい姑になろうと ここで 練習中 (*^_^*)

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お仕事を終えてから 車で40分もかけて 通って下さってます。
お互いの子供達がお友達で 私たちも長くお付き合いさせていただいています。

子供たちと食べ物の思い出は沢山。。。
そして 今はお孫さんにその味と思いでを バトンタッチ・・・
今夜のリンゴがたっぷりの アップルロールにどんな思いでを作っていただけるか
楽しみです。。。




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by moonlit1114m | 2007-09-20 13:44 | ス タ ジ オ

秋刀魚寿司

御刺身用の活きの良い 丸々太った秋刀魚が手に入ったので
御寿司にしました。
秋刀魚のお刺身は大好物 もちろんお寿司も・・・
去年 年末に冷凍しておいた 橙を取り出して 果汁をギュットと絞って
すし飯と混ぜる   
カナダのクリフローズさんに教わった味付けです。

口に入れるとほのかに香る爽やかな 橙
脂のたっぷりと乗った 秋刀魚が 口の中でとろける~
こんな幸せな味って あるかしら。。。とか いいながら
二人で摘むこの様子を 誰かが見たら 何食べても それしか言えないの ?って
笑われそう   (>_<)

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by moonlit1114m | 2007-09-19 10:35 | 私の美味しいもの

9月の御家の御馳走

天むす  海老が少し大きすぎたかな、、、、
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秋刀魚の変わり揚げ
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烏賊 海老 キャベツの和えもの
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ヤンニョムジャンを使って
茄子のつけ焼き  いくらでもいただけます
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豆腐チム  ビールが飲みたくなる )^o^(
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デザートはグランベリーゼリーです
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by moonlit1114m | 2007-09-18 23:29 | ス タ ジ オ

9月13日のお弁当

卵焼き
厚揚げの煮物
海老フライ
唐辛子の油いため
手羽先の中華風煮込み
ごはん 梅干し

御味噌汁 信州味噌 豆腐

少し涼しくなってきたので 汁物をプラス
このインスタント味噌汁は4種類の味噌と具がついていて
組み合わせができるので 飽きなくて結構気に入っています。
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by moonlit1114m | 2007-09-13 11:08 | お  弁  当

月の雫

歯医者から 顔を歪めながら帰宅して ポストの中をのぞいてみたら
あら。。。 どなたか留守の間にいらした形跡

袋の中に お菓子の箱が・・・
あ! このお菓子 月の雫
素敵なネーミングでしょう~

 甲州勝沼産の良質のぶどうを、一つ一つ丁寧に砂糖蜜で包んだもの。
一粒口に入れると 、固く甘い糖蜜が口に広がり
噛むと 丸ごと1つ入った葡萄の甘酸っぱい果汁が口に広がります。
種をかみ砕く音までも 楽しくて 一個が二個と 止まらない   笑

今年は葡萄がいつもより 早く実を結んだらしく この時期にお届けくださいました。

冷蔵庫で冷たく冷やして いただくと最高です。。。

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先日 知り合のカナダ人のシェフが お手製のキムチを御馳走して下さいました。
茶色のちょうどころ合いの壺の蓋を開けると きゅうりのキムチ
とっても美味しくできていて 暑い時にこれをいただくと 元気がでます。

こんなの見たら もう血が騒ぎ出して。。。
沢山作っても なかなか食べきれないので 御漬け物はお正月のべったらだけに
しておこうと 誓ったのに、、、、、

でも 二日考えて 壺を買うのも辛抱していましたけれど
やっぱりなぁ~
これから大根のキムチ 美味しいしなぁ~


何故かこの壺がここにあります  爆
やっぱり 漬けよう  明日はどうなるかわからないもの  なんて 訳のわからないことを
ぶつぶつ 言っております。。。。 \(^o^)/

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by moonlit1114m | 2007-09-11 23:48 | 私の美味しいもの

9月10日のお弁当

今朝はサンドイッチ

ポテト 玉ねぎ トマト バジル
ゆで卵
カヤジャム

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by moonlit1114m | 2007-09-11 10:41 | お  弁  当