なんの夢みてる ?

この二週間近く 風邪ですっかり痩せてしまった霧丸です。。。

でもここ数日やっと体調がもどりつつある兆しが見られ
ほっとしています。
一日中 ただ眠ってばかり・・・・ このポーズで なんの夢を見ているんでしょ  笑
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by moonlit1114m | 2007-01-31 16:03 | 霧丸 霧蔵

ばら肉の昆布巻き

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以前テレビで見たのか ネットで見たのか覚えていないのですけれど
沖縄の料理だったような記憶が・・・
先日 お買い物に行ったのでさっそく豚のバラ肉を求め
生昆布の塩漬けを使って 作ってみました。
この昆布は青森から送っていただくのですけれど とろける様な柔らかさ
この昆布以外の昆布巻きは考えられないほど・・・

大きめにカットしたバラ肉を昆布でくるくると巻くだけ。。。笑
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昆布も豚肉もとろとろ~  
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by moonlit1114m | 2007-01-31 15:59 | 私の美味しいもの

1月31日のお弁当

卵焼き
金平牛蒡
ポテトサラダ
イカ団子の南蛮漬け
ご飯 味付海苔 梅干

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by moonlit1114m | 2007-01-31 07:10 | お  弁  当

1月30日のお弁当


写真を見て 唖然としてしまった・・・
真ん中に置いたはずの  いや置きました! 梅干がなんだか移動しています。
こんな日はパンやお菓子は焼いたら失敗しそう(ーー;)

卵焼き
海老と野菜の甘酢炒め
牛肉と牛蒡のうま煮
焼き豚
ご飯 梅干
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by moonlit1114m | 2007-01-30 07:26 | お  弁  当

1月29日のお弁当

お弁当の投稿をする時 作ってからそう時間も経過していない
お弁当の内容を書き出す作業に 手が止まる。。。(ーー;)
え? 何を入れたっけ・・・ 思い出そう 思い出す事が大切 などと自分に言い聞かせる事が度々 というか  スムースに思い出す事の方が稀
でも今朝はすっきり すらすら~ 
今日はきっと良い事があるかも ♬

卵焼き
ピーマンの炒め物
海老フライ
厚揚げの煮物


ご飯 梅干
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by moonlit1114m | 2007-01-29 07:23 | お  弁  当

1月25日のお弁当

キャベツ
トンカツ
卵焼き
スパゲッティ
ミニトマト

ご飯 ふりかけ

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by moonlit1114m | 2007-01-25 07:06 | お  弁  当

幸せのおすそ分け・・・

結婚される お嬢さんのために
お母さんがチャレンジされる ドラジェです。
アーモンドにキャラメルをかけて ホワイトチョコでコーティングして
粉糖でお化粧してあります。

お嬢さんと一緒に作って 披露宴の後 お客様に幸せのおすそ分け・・・

今まで何人もの花嫁さんがこのお菓子を作ってこられた時を
懐かしく思い出しました
今は皆さん 素敵なお母さんになられて
ご家族のために お料理やお菓子を作っているという
便りをいただくと こちらまで幸せな気分・・・・

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by moonlit1114m | 2007-01-24 10:56 | ス タ ジ オ

1月24日のお弁当

卵焼き
鶏肉のごぼう巻き

ホタテのバター焼き
大根と柚子の甘酢づけ
パプリカのソテー

ご飯 かつおそぼろ

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by moonlit1114m | 2007-01-24 10:44 | お  弁  当

1月23日のお弁当

卵焼き
キャベツ
焼き豚と茸の炒め物
鮭の粕漬け

ご飯 わかめ 梅干
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by moonlit1114m | 2007-01-23 07:04 | お  弁  当

2年近く お借りしていた教室を今月でクローズします。
楽しかった思い出ばかり   ありがとうを込めて・・・・
来月から 新しい場所での出発です。。。


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なんだか あっという間の2年でしたけれど 
素敵な方達との出会いばかりでした。 
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by moonlit1114m | 2007-01-22 00:56 | ス タ ジ オ