手打ちうどん

娘とお友達で このお休みに 「うどん」のはしごをして来たらしい。
聞けば 10件ものお店の うどんを食べたというから びっくり

一緒に出かけたお友達からのお土産で 美味しいお醤油とおうどんをいただいた。
さっそく お醤油の味見・・・

我が家も醤油 みりん 鰹節で醤油を作り直して 使うので 味には自信があるけれど・・・

ふむふむ・・・・  我が家と違うところは。。。。。 かつおぶし いりこ さばぶし カツオエキス
           砂糖 みりん  アミノ酸 アルコール
余分なものも入っているけれど いりこ さばぶしが 入っているってとこが ミソかな  笑

今度まねっこ してみましょ  
さっそく ゆがいて お醤油をぶっかけて 生玉子と一緒にいただく

こしがあって とっても美味しい~

昔はよく おうどんを作ってたけれど 最近は全くのご無沙汰
なんか うずうずしてきたわ。。。。   これは ちょっと 危険信号かも


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by moonlit1114m | 2007-11-11 23:41 | 幸せのおすそ分け