いちじくのコンフィ

桃のコンフィがそろそろ終わりです。
次に作るのが「いちじく」
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取り急ぎ4パック   3個ほど味見・・・←これを1個にするといいのは解っているのですが
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美味しく炊きあがりました。
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この何とも言えないピンク! 甚三紅 じんざもみ  古典の色でいうなら この色でしょうか・・
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by moonlit1114m | 2014-09-14 17:33 | 私の美味しいもの