今月の勉強会

今月はなんと 「からすみ」の仕込みを横の方で見学!
見ただけで生唾が。。。。
大好物を通り越した 「からすみ」が目の前に 沢山~
いや。。まだ 「からすみ」にはなっておりませんが 笑
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私の様に せっかちで 雑な者には こんな丁寧な下ごしらえは 無理!
塩漬けまでして 今度お正月には「からすみ」となって 息子と帰省する予定。
楽しみです~

今日は夜のお食事をしていただくお客様がいらしたので
息子に何品か手伝ってもらいました。
朝 市場で赤貝の良いのがあったので 買って来てもらい ぬた和えを作ってもらいました。
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by moonlit1114m | 2013-11-25 22:37 |