贅沢な一日

まだ起き立てのぼーっとした 身体に私を呼ぶ 元気な声!
そういえば さっき車の音がした。。。。

勝手口を開けると サンタクロースじゃないけれど  笑
白いごみ袋に 一杯のバジルを持って カリスマ主婦のお出まし!

早朝から忙しく働いていらっしゃるのに 私ときたら  恥ずかしい
去年 沢山のバジルを頂き ふと思い立って バジル塩を作りました。

バジルに塩をまぶして冷蔵庫に入れておくと 塩にバジルの香りが移って
ベーコンの仕込みにもって来いだと 思ったのです。

去年頂いて作ったバジル塩はついこの間作ったベーコンで 終わってしまいました。
そこに 新しい大量のバジル
f0079111_2027517.jpg

すごい量です!
今回は岩塩でつけようと 息子と話していたので
f0079111_20275293.jpg

ゲランドの塩で付け込みました。明日 仕込みはまだこれは使えませんが
楽しみです。
昨日の宿題のニンニクバターをこの延長で作ります。
f0079111_20294356.jpg

ニンニクをスリおろし パセリは刻みを省略して 水とパセリを撹拌すれば
細かいみじん切りの出来上がり ←手抜きばかりです・・・
f0079111_20314587.jpg

タッパーに入れて 冷蔵庫で固めて出来上がりです。
ガーリックバターるに乗せて焼くと 最高!
昼前に宅急便の荷物が・・・
f0079111_2049494.jpg

以前にもりっぱなアスパラを贈って頂いた方から 
お家で収穫してくださったブルーベリーをこんなに沢山送っていただきました。
粒が大粒でりっぱです。 この量を一つ一つ 収穫する作業は この猛暑の中
どんなに大変だったでしょう・・・
本当に ありがたいです。
生のブルベリーを贅沢に口いっぱいに放り込んで いただきます。
美味しい~ 
f0079111_20532483.jpg

残りのブルベリー 生のものを火を入れるのは もったいないなぁ~ 
でも この大量  新鮮な内に ジャムにさせていただきました。
f0079111_20542185.jpg

今日一日 贅沢づくめ
嬉しい 幸せな1日でした。
[PR]
by moonlit1114m | 2013-07-11 20:59 | 私の美味しいもの