贅沢な一日

まだ起き立てのぼーっとした　身体に私を呼ぶ　元気な声！
そういえば　さっき車の音がした。。。。

勝手口を開けると　サンタクロースじゃないけれど　　笑
白いごみ袋に　一杯のバジルを持って　カリスマ主婦のお出まし！

早朝から忙しく働いていらっしゃるのに　私ときたら　　恥ずかしい
去年　沢山のバジルを頂き　ふと思い立って　バジル塩を作りました。

バジルに塩をまぶして冷蔵庫に入れておくと　塩にバジルの香りが移って
ベーコンの仕込みにもって来いだと　思ったのです。

去年頂いて作ったバジル塩はついこの間作ったベーコンで　終わってしまいました。
そこに　新しい大量のバジル

すごい量です！
今回は岩塩でつけようと　息子と話していたので

ゲランドの塩で付け込みました。明日　仕込みはまだこれは使えませんが
楽しみです。
昨日の宿題のニンニクバターをこの延長で作ります。

ニンニクをスリおろし　パセリは刻みを省略して　水とパセリを撹拌すれば
細かいみじん切りの出来上がり　←手抜きばかりです・・・

タッパーに入れて　冷蔵庫で固めて出来上がりです。
ガーリックバターるに乗せて焼くと　最高！
昼前に宅急便の荷物が・・・

以前にもりっぱなアスパラを贈って頂いた方から　
お家で収穫してくださったブルーベリーをこんなに沢山送っていただきました。
粒が大粒でりっぱです。　この量を一つ一つ　収穫する作業は　この猛暑の中
どんなに大変だったでしょう・・・
本当に　ありがたいです。
生のブルベリーを贅沢に口いっぱいに放り込んで　いただきます。
美味しい～　

残りのブルベリー　生のものを火を入れるのは　もったいないなぁ～　
でも　この大量　　新鮮な内に　ジャムにさせていただきました。

今日一日　贅沢づくめ
嬉しい　幸せな１日でした。