爆発!

昨日の朝の出来事・・・・

キャーーーーーーー 爆発!

f0079111_7301235.jpg
うっかり 蓋を閉めていたもので 発酵して 中身があふれてしまいました。

これは 何かと言いますと「酵素ジュース」です    が
ちよっと アレンジしています。

実は去年の11月くらいに 蜜柑箱2箱いっぱいに 花柚子を送っていただきました。
f0079111_7355486.jpg
この柚子の送り主は 以前のお店のお客様で 蜜柑農家の方です。
その時に私が柚子が欲しい・・・みたいな事を話したのを覚えて下さっていて
こんなに 沢山の柚子と蜜柑を送って下さいました。
お話した 当の本人はすっかり忘れていて 知らない方から 突然に3箱の蜜柑箱が
送られて 面喰ってしまい さっそく お電話で問い合わせた次第・・・
後日 奈良での旅行の思いでやらを丁寧なお手紙で綴っていただき
嬉しく感激してしまいました。
柚子は鋭い棘があるので どんなに大変な収穫だったかと思われます。

毎日の様に ジュースにしていただいていたのですが・・・
なにせ この量   でも1個も無駄にしたくないし   
で 思いついたのが酵素ジュース  無農薬のこの柚子 さっそくお砂糖漬けです。

柚子の他に 柑橘系の果物をざくざくと 切って その果物の1.1倍の上白糖を入れ
毎日 素手でかき回し 発酵を待ちます。  でも 寒い時期ですので なかなか発酵せず
やっと 年を越して2月くらいでしたか 泡が出だして発酵を始めました。

でも  ジュースとして飲むには とにかく甘い!
そこで 中身をフードプロセッサーにかけて 細かくして 
小瓶に入れて そこに塩を投入 !

何にするか わかりますか?

これでね 洗顔してます。  身体も洗ってみました。
私には 大ヒット!  つるつるです!
これを機会にお化粧ストップしてしまいました。

この酵素洗顔 はまりそうです。 
[PR]
by moonlit1114m | 2012-03-31 07:55 | healthylife