ベーコン完成

一昨日ベーコンのスモークが終わり スライスがしやすい様に 冷凍に入れていました。
息子や娘は子供の頃からこのベーコンを食べさせているのに
最近になって 「こんな味だったかな? これ食べてた?」
などと 失礼極まりない・・・
それでも リクエストをもらうと ホイホイと作る親ばかで
今回は少し多めに仕込みました。
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三キロちょっとのお肉のスライスは結構時間がかかります。
それにスライスしている内に 斜めにカットしだして こればかりはちっとも上達しません。
このスライサーは四代目 まだうまく使いきれていません。
今日は一日 キッチンにこもってのお仕事です。
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by moonlit1114m | 2012-02-01 17:48 | 私の美味しいもの